高橋家の日和♡Everyday is a lovely day

10月15號 #烏龍麵和花椰菜青椒醋溜雞丸子

 花椰菜青椒醋溜丸子

◆ 材料
雞肉丸子6個(是買現成的XD)
花椰菜少許
青椒 1/2個

◆調味料
番茄醬 1大匙
醋 2大匙
糖 2大匙
蒜頭 2瓣

※作法
1. 將花椰菜和青椒切小瓣放入滾水煮2分鐘,不要太熟翠綠色很美這樣
2. 熱平底鍋爆香蒜片後將調味料全部加入拌勻
3. 加入家肉丸子攪拌至所有肉丸子都沾裹滿醬汁後最後加入花椰菜和青椒

注意 青菜一定要先燙好，拌炒的時候不要太久不然會變醜醜的顏色

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10月16日 #今天的主角是炸雞塊和醃小黃瓜

10月9號 #今天的主角是肉燥飯還有加了麵麩的味噌湯

魯肉燥

◆材料

豬絞肉 200g(喜歡肥肉和膠質的人可以再準備50g的豬皮)
紅蔥酥 15g
水300cc
雞粉 少許
蒜頭2顆

調味料A
醬油30cc
冰糖 米酒 各1大匙
五香粉/胡椒粉 各少許

調味料B
醬油膏 1大匙

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熱鍋後放入油將豬絞肉炒熟,加入調味料A炒均勻
加入水及雞粉後轉小火煮約1小時
最後加入紅蔥酥、醬油膏、蒜頭後再煮15分鐘，就有好吃的肉燥了。

10月30日 #今天是豐盛的奶油濃湯及照燒雞排

 還有意外的甜點是濃郁的泡芙